Ainekset
2 kananmunaa, 1 kukkakaali, 1/2 tl valkosipulijauhetta (tai tuoretta valkosipulia),
1 tl paprikaa,
2/3 dl korppujauhoja,
1/2 dl raastettua juustoa,
suolaa ja pippuria maun mukaan,
kasviöljyä, hedelmiä ja vihanneksia (valinnainen).
Valmistus
Valmistus
Pese ensin kukkakaali, jaa se kukintoihin ja keitä niitä suolavedessä 3–4 minuuttia.
Valuta sitten kukinnot ja huuhtele ne heti kylmällä vedellä.
Sekoita nyt suuressa kulhossa hienoksi raastettu juusto, korppujauhot, suola, pippuri, valkosipulijauhe ja paprika.
Vatkaa sitten toisessa kulhossa kananmunat kevyesti.
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele se kevyesti kasviöljyllä.
Kasta sitten kukkakaalin kukinnot kananmunaan ja pyörittele ne sitten juusto-korppujauhoseoksessa.
Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa noin 20 minuuttia. Ne ovat valmiita ja herkullisia!
Nauti ateriastasi!
