Ainekset (4-6 annosta)
Sianfilee:
1 sianfilee (noin 1-1,5 kg)
200 g viipaloitua kinkkua
200 g juustoa (mozzarella, gouda tai cheddar)
3 hienonnettua valkosipulinkynttä
2 rkl sinappia (valinnaninen, mutta herkullinen
oregana1 , mutta herkullinen
orega2
rkl oliiviöljyä
1 pieni lasillinen valkoviiniä tai lietä (valinnainen)
Juustot
Perunoihin:
5-6 keskikokoista perunaa
1 sipuli (valinnainen)
Oliiviöljyä
Suolaa, pippuria, paprikaa ja rosmariinia (valinnainen)
Vaihtaiset ohjeet
Valmistusohjeet vaihe vaiheelta
